Перейти к содержимому
Прочее18 июля 2026 г. Оригинал в Telegram ↗

Цены на мясо растут: что происходит на производстве

Свинина с 143 до 230 руб/кг за несколько месяцев. Разбираю пять реальных причин роста цен - от отмены льготных кредитов до тарифов на электроэнергию.

Ситуация с ценами на мясо от первого лица.

Не люблю отчеты гос органов и аналитиков, поэтому верю тому что сам вижу.

Цена на полутуши свинины в начале года 143 руб за 1 кг, на это нелле 230 руб за 1кг и растет уже не первый месяц.

Причины
1. Те кто выращивают скот потери льготные кредиты и поддержку ( государство отменило) сокращают поголовье чтобы создать дефицит и повысить цену до экономически обоснованного уровня.

2. Цена логистики выросла на 15%.
В цепочке зерно-хрюшка- бойня - полутуша обвалка -мясо в магазине на каждом этапе перевозки 15%.

3. Падение спроса в сетях и хорике 40%.
По ценам +40-60% покупателей очень мало. Сети бьются за маржу, но ее нет. Поднять цены - убить спрос, оставить - не хватает маржи для покрытия расходов. У них выхода тоже нет.

4. Потребление электроэнергии оптимизировали с 3 млн до 1.4 млн, с июля платим за минимальный обьем те же 2.5 млн - тарифы выросли.

5. На честном глазу государство предложило небольшому производителю купить пво установки и взять в штат охраны расчёты пво с полным содержанием.... Тут даже комментировать нечего.

К чему все это?
Цена будет расти сильно. У всех фронтально.

Инфляции нет, но ценник на мясо будет +30-40%. Скорее всего вычеркнут из потребительской корзины.

Предприятия- соседи кто не успел провести оптимизацию уже закрылись. Оставили ключи кредиторам и уехали из страны. Таких соседей у нас не 2 и не 3.

Бодро рассказывают про +7% роста, по факту -40% выручки почти у всех в области. Просто особенности сбора статистики.....